ボールみたいに大きな柚子を頂きました。
獅子柚子とか鬼柚子と呼ぶそう
母のよい画材になりました。
それから切ってみるとほとんど白いふかふかの皮で真ん中の果汁部分はカサカサ(・・?)
でも柑橘系の皮って漢方薬にはほとんど入っているそうで勿体無い
無農薬だし〜〜
柚子ちゃんに聞いたらママレードになりたいってp(^_^)qヨシ！
大丈夫かなと思ったけれど細かく刻んで少しだけ水を入れて香り糖でグツグツ煮たら
美味しいママレードになりました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
優しいお味でクラッカーにのせてコーヒータイムに最高のお友よ！
ありがとうございました✨
感謝！